PIANTAO

Piantao
🍇 Uva: O Piantao é um vinho que pode ser feito com várias uvas, mas geralmente é associado a variedades como Malbec ou Tempranillo. Dependendo da uva utilizada, o vinho pode apresentar diferentes perfis de sabor e cor. Em geral, o Piantao tende a ter uma cor rica e intensa, refletindo a profundidade e a complexidade da uva.

👃 Olfato: No nariz, o Piantao oferece uma gama de aromas que variam conforme a uva utilizada, mas tipicamente inclui notas de frutas escuras maduras, como ameixas e amoras, misturadas com toques de especiarias, como pimenta e cravo. Há também aromas sutis de chocolate ou tabaco, dependendo do envelhecimento em barricas de carvalho.

👄 Paladar: No paladar, o Piantao é geralmente encorpado e bem estruturado, com taninos macios e uma textura aveludada. Os sabores de frutas escuras e vermelhas são predominantes, seguidos por notas de especiarias e, em alguns casos, toques de chocolate ou café. A acidez é equilibrada, oferecendo um final longo e elegante. É ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes assadas, pratos de cordeiro e queijos curados.