MAD BIRD MALBEC ANCELLOTTA

Mad Bird Malbec Ancellotta
🍇 Uva: O Mad Bird Malbec Ancellotta é uma fusão única de duas uvas intensas: Malbec e Ancellotta. A Malbec traz a sua característica de frutas negras e corpo robusto, enquanto a Ancellotta, uma uva originária da Itália, adiciona cor profunda, estrutura e taninos firmes, resultando em um blend poderoso e equilibrado.

👃 Olfato: No nariz, o Mad Bird Malbec Ancellotta exibe uma riqueza aromática impressionante. Aromas de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, se misturam com notas de figo seco e um toque de especiarias, como pimenta preta e cravo. Há também uma leve presença de cacau e couro, que adicionam complexidade ao bouquet.

👄 Paladar: No paladar, este blend é encorpado e cheio de personalidade. Os sabores de frutas escuras, como mirtilos e ameixas, são intensos e bem equilibrados, acompanhados por notas de chocolate amargo, tabaco e um leve toque de baunilha, devido ao envelhecimento em barricas de carvalho. A Ancellotta aporta estrutura e taninos firmes, proporcionando um final longo e persistente. Este vinho harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos curados.

🏡 Vinícola: Bodega Mad Bird, localizada na Argentina, é a vinícola responsável por este blend ousado. Com uma abordagem inovadora e um compromisso inabalável com a qualidade, a Bodega Mad Bird se destaca por criar vinhos que expressam o terroir argentino com autenticidade e paixão. Este blend é uma prova do caráter audacioso e criativo da vinícola.