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Alalaô! A pauta do dia é bebidas para o Carnaval. Oba!
Esta é uma das festas mais aguardadas do ano e, para muitos, é sinônimo de muita comida, bebida e diversão. Quando se trata de vinhos, há muitas opções disponíveis para combinar com as mais diversas versões da festa. Mas, com tantas escolhas, como optar pelo vinho ou espumante certo para o Carnaval?
Hoje no bloquinho da Werle, vamos mostrar para você um leque de possibilidades, com opções de vinhos e drinks para que você escolha o que mais combina com o seu gosto e o da sua galera!
Boa leitura e ótima folia!
Vinhos Leves e Frescos para o Calor do Carnaval
Como o Carnaval acontece no auge do verão, é importante escolher vinhos leves e refrescantes que possam ser apreciados sem se sentir cansado ou abafado pelo calor. Algumas opções incluem os vinhos brancos, rosé e espumantes.
Vinhos brancos
Os vinhos brancos são uma excelente escolha para o Carnaval, pois contam com uma acidez refrescante e podem ser combinados com pratos leves, como frutos do mar e saladas. Além disso, há vários estilos de Vinho Branco, como o Chardonnay, o Sauvignon Blanc e o Riesling, que têm sabores diferentes e podem ser escolhidos de acordo com o seu gosto pessoal.
Aliás, aqui nesse post, trouxemos uma série de drinks para fazer com vinhos brancos (um mais delicioso que o outro). Mas para deixar você com água na boca, olha só essa dica:
Spritz de vinho branco com frutas
Esse é um drink simples e fácil de preparar, mas que vai surpreender pela sua combinação perfeita de sabores. Você vai precisar de:
- Vinho branco
- Suco de frutas (pode ser de laranja, limão, abacaxi, etc.)
- Água com gás
- Frutas para decorar (opcional)
Basta misturar todos os ingredientes em uma taça e adicionar as frutas para decorar. O resultado será uma bebida refrescante e saborosa, perfeita para o calor do verão.
Vinhos Rosé
Os vinhos rosé são igualmente opções leves e refrescantes para o Carnaval. Outro ótimo atributo é que eles contam uma coloração bonita e podem ser encontrados em vários estilos, desde os mais secos aos mais doces. O vinho rosé também é uma boa escolha para combinar com pratos leves, como frutos do mar e carnes brancas.
E quer uma receita de drink para apreciar enquanto se diverte no bloquinho? Então lá vai:
Vinho rosé com frutas vermelhas
Esse drink é uma opção moderna e diferente para os amantes de vinho deste gênero. Separe:
- Vinho rosé
- Frutas vermelhas (morangos, framboesas, etc.)
- Água com gás
Bata as frutas no liquidificador e adicione ao vinho. Complete com água com gás e sirva gelado. O resultado será uma bebida refrescante e com um sabor inesquecível.
Espumantes
Os espumantes arrasam no Carnaval! Além de serem escolhas elegantes e sofisticadas, combinam muito com a festa. Existem vários tipos de Espumante, como o Prosecco, o Moscatel e o Brut, que podem ser escolhidos de acordo com o seu gosto pessoal.
Olha só essa receita:
Drink de morango com espumante
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos frescos picados
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 garrafa de espumante brut
- Gelo a gosto
Preparo:
- Em uma panela, misture os morangos picados, o açúcar e a água.
- Leve a mistura ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Coloque uma porção de gelo em cada copo.
- Adicione a mistura de morango e complete com o espumante.
Este drink é refrescante e saboroso, perfeito para aproveitar o Carnaval com estilo. Sirva gelado e aproveite!
Frisantes
Ah, um frisante geladinho! Por se tratar de uma bebida mais delicada, o ideal é combiná-la com alimentos mais leves, a exemplo de saladas, quiches e sobremesas. A cara do Carnaval, não é mesmo?
E por falar nisso, os recém lançados frisantes da Stefanello estão fazendo o maior sucesso. A marca apostou nas versões Rosé Suave, elaborada pelas variedades Moscato, Chardonnay e Cabernet Sauvignon, e na linha Demi-Sec com derivações nas uvas Moscato e Chardonnay.
E que tal um Bellini?
Esse drink é uma maravilha! Você pode preparar uma receita de "Bellini" com frisante branco demi sec:
Ingredientes:
- 1 parte de suco de pêssego fresco
- 2 partes de frisante branco demi sec
Preparo:
- Coloque o suco de pêssego fresco num copo flute
- Adicione o frisante branco demi sec suavemente, sem agitar muito
- Sirva imediatamente.
Desfrute de seu delicioso Bellini feito com frisante branco demi sec!
Vinhos Robustos para Harmonizar com Carnaval
Há quem refute a ideia do casamento entre Carnaval e vinhos robustos. Mas a gente discorda!
Se você é fã de vinhos mais robustos e encorpados, não precisa se preocupar, pois também há opções que podem ser apreciadas durante o Carnaval. Algumas sugestões incluem o Tinto, o Fortificado e o Vinho do Porto.
Vinho Tinto
O vinho tinto é uma ótima escolha para harmonizar com pratos mais robustos, como carnes vermelhas e pratos à base de tomate. Além disso, ele possui taninos que ajudam a equilibrar a gordura dos pratos. Aposte nos maravilhosos Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir, cada um com seus sabores únicos.
Vinho Fortificado
O vinho fortificado, como o Sherry e o Madeira, é uma boa escolha para harmonizar com pratos mais robustos e doces, como sobremesas. Eles possuem um teor alcoólico elevado e um sabor doce e adocicado, perfeito para combinar com sobremesas carnavalescas.
Vinho do Porto
O Vinho do Porto é outra opção de vinho fortificado, perfeita para harmonizar com pratos mais robustos e sobremesas. Ele possui um sabor doce e adocicado, além de um teor alcoólico elevado, o que o torna perfeito para celebrar o Carnaval.
E sabia que existe uma opção deliciosa de drink com este vinho? É o Portônica! Opte por uma versão branca seca da bebida. Coloque uma dose de vinho, duas doses e água tônica, meia rodela de limão siciliano e gelo a gosto. Sucesso!
O Carnaval é uma época de diversão e alegria, e é importante aproveitar ao máximo esses dias de folia. Existem muitas opções deliciosas para celebrar o momento e fazer o casamento perfeito entre Carnaval e vinhos.
Escolha a sua bebida preferida e aproveite a folia! Beba com moderação.
